TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU

adobo kaste (adobo sauce)

Adobo kastme koostises on tšillipulber, äädikas, suhkur, küüslauk ja ürdid. Kasutatakse Mehhiko ja Tex Mex köögis. Traditsiooniliselt kasutati seda liha maitsestamiseks ja säilitamiseks, tänapäeval on kõige tuntum kui kaste, milles säilitatakse chipotle tšillikaunu

Eelmine: õli-rõikapuu (Moringa oleifera)
Järgmine: pofiber kartulikiujahu